保健频道丨尘肺病人吃哪些食物有助于清肺洗尘?

众所周知，尘肺病是由于因大量的生产性粉尘进入肺部造成肺部纤维化，虽说肺部纤维化不可逆转，但通过及时科学的治疗和保健能够阻止纤维化进程，稳定病情。而在康复保健的过程中，病人的日常饮食十分重要，前面已经给大家科普过尘肺病人的相关饮食问题，今天就来给大家讲讲哪些食物是具有清肺洗尘功效，患者食用时十分有益的。

尘肺疾病人应当多吃猪血，这是我国民间传统的防尘食品。猪血的血浆蛋白经人的胃酸和消化酶分解后，会产生一种可解毒、滑肠的物质。这种物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒产生生化反应，变成一种不易被人体吸收的废物，然后从消化道排出体外。民间称猪血为“洗肠肚”，可见其洗尘作用及较为显著。还有，猪血中丰富的铁，几乎都是极易被人体吸收的二价铁（血红素铁），具有良好的补血功能，对体质虚弱的尘肺患者也是有益的。

黑木耳有较强的吸附作用，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体处。经常食用有利于体内产生的代谢废物的及时排出，也具有帮助消化纤维类物质的特殊功能，可做成食疗药膳，用白木耳、黑木耳、蘑菇各10克，将白木耳、黑木耳用温水泡发洗净，蘑菇洗净，用油少许煸炒成菜肴。本食疗方具有滋阴润肺，解尘毒的作用。

梨是我们最常见的水果之一，虽然普通，但在清肺方面的效果十分显著，尤其是对尘肺并发呼吸系统感染的患者。梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。

银耳能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，可与莲子做羹食用疗效尤佳，并发支气管炎的尘肺患者多食银耳汤，易消化、清肺润喉，缓解不适。

百合润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张等病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治久咳、干咳、咽痛等症。

专家提醒：食疗的方法是尘肺患者康复保健环节中较为基础也是极为重要的部分，日常的饮食与治疗和保健相辅相成，对稳定自身病情有重要作用。